Черемшовый соус

Порезала большой пучок черемши, посолила, добавила 2/3 стакана сметаны, разбила погружным блендером, добавила 1 тёртый на средней тёрке огурец, промешала и настояла 20 минут в холодильнике. Прекрасно подходит и к рыбке, и к мяску, и к птичке)

Приятного аппетита