Брусничный соус

  • Осокина Ирина
  • 13.02.16
  • Просмотров: 433
Брусничный соус
  • Брусничный соус

    В ковшик выложила 1 стакан замороженной брусники, залила 1/2 стакана воды, довела до кипения, добавила 1/2 стакана сахара, уварила минуты 3 - 4, пробила погружным блендером до однородности, вернула на огонь, влила смесь 50 мл сухого красного вина и 1 ст.л. кукурузного крахмала, промешала, прогрела до первого булька и сняла с огня. Супруг сказал, что с этим соусом можно и подошву съесть! Хотя вот подошву-то я готовить как раз и не умею

    Приятного аппетита

© Осокина Ирина 2013-2018