Запеканка из рикотты с грушей

В миске взбила 2 яйца со щепотью соли, добавила 250 г рикотты, промешала, добавила 6 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. коричневого сахара, промешала всё хорошенько и оставила на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавила 1 грушу кубиком, промешала, выложила в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, охладила и подала. Очень нежно, сочно и бесподобно вкусно)

Приятного аппетита