Манный пирог с яблоками

1 стакан манки залила 0,5 л кефира и оставила на полчаса, чтобы манка набухла, добавила 100 г растопленного сливочного масла, 3 ст.л. с верхом сахара, щепоть соли, промешала, вбила 1 яйцо, ещё раз промешала, добавила 1 стакан просеянной муки, щепоть разрыхлителя, промешала хорошенько, выложила тесто в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, разровняла. 1 яблоко сорта "Симиренко" очистила, удалила семенную коробочку, разрезала на 8 частей и выложила на тесто, слегка вдавливая. Запекала в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут, немного охладила и подала к завтраку. Ароматы витали волшебные, мои аж попросыпались и подтянулись на кухню)

Приятного аппетита