Жареная в манке рыба

Разделанное на кусочки филе минтая посолила, поперчила, оставила немного полежать, затем обваляла каждый кусочек в манке и обжарила в раскалённой сковороде с растительном масле с обеих сторон до лёгкой корочки, затем оставила под крышкой на пару минут и подала с рисом с овощами. Очень нежная рыбка в хрустящей корочке!

Приятного аппетита