Жареная нототения

Сегодня в магазине наткнулась на охлаждённую нототению-икрянку без головы и хвоста, не удержалась, купила и порадовала себя: нототению почистила, посолила, поперчила, присыпала сушеным тимьяном, сбрызнула лимонным соком и оставила подмариноваться на 10 минут, обваляла в муке и пожарила до золотистости с обеих сторон. Просто, но вкуснооо)

Приятного аппетита