Запечённые стейки форели с овощами

4 небольших стейка форели замариновала в смеси 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. натёртого имбиря на полчаса. Выложила в форму, а в остаток маринада сложила 250 г размороженного зелёного горошка, горсть резаных маслин и 1 небольшой резаный стебель порея, промешала, разложила вокруг рыбы, накрыла фольгой и запекла в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут, сняла фольгу и вернула форму в духовку ещё на 10 минут. Получилось неожиданно вкусно! Приятный такой фьюжн)

Приятного аппетита