Запечённое филе минтая

100 г тёртого на мелкой тёрке сыра, промешала хорошенько. Смешала 5 ст.л. мелких овсяных хлопьев, 2 ст.л. молотых ржаных сухарей. 5 филешек минтая без кожи выложила в смазанную маслом форму, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, смазала сметаной, сверху на каждое филе выложила подготовленную посыпку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут и подала с рисом. Такого нежного, сочного и вкусного минтая, да под такой приятно хрустящей корочкой мы давно не пробовали)

Приятного аппетита