Запечённая форель с овощами

Тушку речной форели очистила, выпотрошила, посолила, поперчила, обрызгала лимонным соком и оставила на 10 минут. В форму для запекания уложила 3 резаные молодые морковки, 1 сладкий перец брусочком и 15 помиродок черри половинками, поперчила, промешала, поверх уложила форельку и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Гарнир посолила перед подачей. Вкусно и довольно полезно)

Приятного аппетита