Стейки сёмги с апельсиновым соусом

Стейки сёмги посолила, поперчила, оставила на 15 минут помариноваться и обжарила до готовности на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны. Пока жарилась рыба приготовила соус: сняла цедру и выжала сок из 1 апельсина (получилось около 150 мл). В сок добавила 1 ч.л. кукурузного крахмала и размешала до полного растворения. В небольшой сковороде на оливковом масле притомила цедру, добавила 1 ч.л. розового перца, затем влила сок с крахмалом, уварила в течение минуты и полила рыбу перед подачей. Невозможно вкусно получилось)

Приятного аппетита