Рыбные рулетики

Вчера безумно понравилась упаковочка замороженного филе судака и не устояла - купила, убрала на ночь в холодильник на разморозку и сегодня решила приготовить рулетики: 9 некрупных филе судака на коже уложила кожей вниз, посолила, поперчила, на край уложила понемногу корейской морковки и маринованных огурчиков брусочком, завернула рулетиком, край скрепила шпажками, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут, достала, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром с голубой плесенью и вернула в духовку ещё на 5 минут. Подавала с рисом. Такая вкуснятинка получилааась)

Приятного аппетита