Блюда из рыбы

у судаков отрезала голову и хвостовую части (это пойдёт на уху) , а из остальной тушки нарезала стейки толщиной в 3 см...

В блендере разбила горсть листьев петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. розового перца, 1/2 ч.л. паприки, 1 ст.л. лимонного...

800 г филе хека на коже разморозила, разрезала каждое филе поперёк пополам, посолила, поперчила, сбрызнула...

...добавила к сметане, хорошо промешала, разложила по стаканчикам и убрала в холодильник на 3 часа...

С 1 баночки (185 г) салатного тунца в собственном соку слила жидкость. В сковороде обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами...

Порезала мелким кубиком грамм 50 - 70 малосольной сёмги, добавила горсть рубленного укропа, 1/2 измельчённой...

Потёрла на крупной тёрке 1 огурец, добавила горсть рубленного укропа, 1 ст.л. натурального йогурта и...

...и подала на подсушенных ломтиках зернового хлеба. Прекрасная закусочка и к пиву, и к белому вину, и к шампанскому. Проверено)

На кружочки отварной свеклы выложила кружочки лука-шалот, сверху кусочки слабосолёной сельди, веточки укропа и половинки...

300 г филе сёмги без шкуры порезала ломтиком, добавила 2 небольшие луковички полукольцами, посолила 1 ч.л. с верхом морской соли...

В миске смешала 1 луковицу короткой соломкой, 1 ч.л. морской соли, 1/2 ч.л. коричневого сахара и 1/2 ч.л. паприки, промешала...