Блюда из рыбы

У нас весь день то снег, то дождь, ледяной ветер и пасмурно, надо как-то выживать... В большом сотейнике раскалила...

В сотейнике разогрела 1 банку (400 г) кокосового молока, добавила 1 ч.л. сушеного имбиря и щепоть чили, посолила, довела...

В большом сотейнике обжарила 6 рубленных луковичек-шалот, 2 измельчённых зубчика чеснока и щепоть хлопьев чили...

стейки сёмги посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, оставила на 10 минут помариноваться, запанировала…

Стейки сёмги замариновала в соевом соусе на пару часов, обваляла в смеси муки и кунжута, затем обжарила на смеси...

400 г филе сёмги порезала ломтиком толщиной 1,5 см и замариновала в подвзбитой до состояния эмульсии смеси 3 ст.л.…

500 г филе сёмги порезала средним кубиком, обжарила быстро на оливковом масле и залила подсоленной и поперченной смесью...

400 г филе сёмги порезала произвольно, посолила, промешала, переложила в смазанную оливковым маслом форму, добавила…

Для суфле 120 г твёрдого сыра потёрла на мелкой тёрке и растёрла с 5 сырыми желтками, ввела 5 хорошо взбитых подсоленных…

450 г филе сёмги порезала ломтиком, обваляла в кукурузном крахмале и обжарила на смеси растительного и кунжутного масел...

800 г филе сёмги порезала на порции. В сковороде на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы и 3 измельчённых...

5 порционных кусочков филе сёмги без кожи (грамм по 100 - 130) присолила. Раскатала пласт слоёного теста, разрезала…

0,5 кг филе сёмги порезала порционными кусочками и замариновала на сутки в готовом соусе "ткемали", выложила в смазанную...

В сковороде на оливковом масле обжарила 2 луковицы кубиком, добавила 300 г сёмги кубиком, обжарила пару минут, посолила...

Смешала 1 ст.л. столовой горчицы, сок 1 лимона, 4 ст.л. оливкового масла, посолила, поперчила и подвзбила до состояния...

Порционные кусочки сёмги сбрызнула лимонным соком, посолила, поперчила, оставила на 10 минут помариноваться и обжарила…

Для маринада смешала 5 ст.л. оливкового масла 5 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. измельчённого корня…

В миску влила 100 мл гранатового сока, выжала сок 1/3 лимона, добавила пару резаных кружочков лимона, посолила, промешала и…

Кусочки сёмги (700 г) замариновала на полчаса в смеси 100 мл соевого соуса, 1 измельчённого зубчика чеснока...

В миске смешала большую горсть рубленной петрушки, сок 1 лайма, 4 ст.л. ткемали, посолила, поперчила, промешала...

800 г филе сёмги крупными кусочками посолила, поперчила, посыпала 1/2 ч.л. куркумы, промешала и поставила на полчаса…

Стейки сёмги посолила, поперчила и обжарила до готовности на сковороде-гриль с обеих сторон. Пока рыбка жарилась...