Фаршируем все

Порезала мелким кубиком 150 г ветчины и 100 г подкопчённого сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука и промешала...

в 700 г говяжьего фарша добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 2 измельчённые луковицы, 1 стакан отварной гречки...

Увидела сегодня в магазине недорогие перчики свежего урожая и решила порадовать супруга - уж очень он у меня любит...

В этом году благодаря жаре у нас наросли гигантские перцы, сегодня я решила их нафаршировать: у 6 перцев вынула...

У перцев удалила плодоножку, вычистила от семян, залила кипятком на 10 минут, слила кипятoк и обсушила перцы. В сотейнике...

5 крупных перцев вычистила и залила кипятком на 5 минут, слила кипяток и охладила - так перцы становятся мягче и в них...

Супруг у меня большой любитель фаршированных перцев, но балую его этим блюдом нечасто - то времени не хватает, то сил)...

У перцев вырезала плодоножки, убрала перегородки и залила кипятком на 5 минут, затем кипяток слила, а перцы охладила…

В 500 г свино-говяжьего фарша добавила 1 ч.л. с верхом перечной аджики, посолила, поперчила и промешала, добавила большую…

У сладких перцев вырезала плодоножку, аккуратно убрала перегородки с семечками, сложила в миску, залила кипятком…

Натёрла на средней тёрке 1 небольшую морковку и 1 очищенное кислое яблочко, добавила содержимое 1 банки консервированной...

Для начинки порезала мелким кубиком около 100 г ветчины и около 100 г адыгейского сыра, добавила 1 измельчённый зубчик…

В миске смешала 300 г фарша индейки, 200 г рикотты и 1 стакан отварного птитима, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л.…

Из фиников вырезала косточки, а в образовавшуюся полость уложила по брусочку "Горгонзоллы" (можно взять любой сыр с...

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе грудки индейки, 1 зелёное яблоко и 1 луковицу, посолила, поперчила и хорошенько…

Порезала мелким кубиком 150 г ветчины и 100 г подкопчённого сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука и промешала...

У 8 крупных шампиньонов удалила ножки, шляпки почистила, чайной ложкой убрала переборки и посолила изнутри. Порезала...

У 10 крупных шляпок шампиньонов удалила ножки, почистила шляпки, чайной ложкой вычистила перепонки и уложила в форму…

Из 1 кг крупных очищенных шампиньонов вынула ножки (пойдут в другое блюдо) и соскоблила чайной ложкой перегородки. В миску…

У 8 крупных шампиньонов удалила ножки, сняла "юбочку" и выбрала ложкой перепонки. Ножки порезала мелко и обжарила с...

6 крупных шляпок шампиньонов очистила, удалила ножки и ложечкой вычистила перепонки, затем обжарила с обеих сторон...

Обжарила 300 г фарша индейки с большой горстью резаного чесночного пера, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л. сметаны...

Смешала 200 г говяжьего фарша, 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата, 100 г тёртого на средней тёрке сулугуни...