Десерт с рикоттой и дыней

Подвзбила 250 г рикотты и 2 ст.л. коричневого сахара, добавила 1 тёртую на мелкой тёрке морковку и кусочек тёртой на крупной тёрке дыни (грамм 300) и хорошенько всё вымешала, убрала на пару часов настояться в холодильнике, разложила по креманкам, убрала в холодильник ещё на час и подала. Так вкусно получилось! Сама не ожидала)

Приятного аппетита