Рыбные котлеты с копчёным салом

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе трески и 150 г домашнего копчёного сала, вбила яйцо, добавила 1/2 стакана панировочных сухарей, посолила, поперчила и хорошенько всё промешала, оставила на 15 минут, чтобы ингредиенты "поженились" и налепила котлеты, которые пожарила на растительном масле. Подавала с картофельным пюре. Сочнейшие, нежнейшие и ароматнейшие котлетки уплетали с воодушевлением)

Приятного аппетита