Фрикадельки с кедровыми орешками

  • Осокина Ирина
  • 05.09.13
  • Просмотров: 719
Фрикадельки с кедровыми орешками
  • Фрикадельки с кедровыми орешками.

    Мои любят эти фрикадельки, поэтому периодически балую их. 600 г говяжьего фарша смешала с 1 мелко рубленной луковицей, 1 з измельчённого чеснока, большой горстью кедровых орешков, посолила, поперчила, вымешала, вбила яйцо и снова вымешала хорошенько. Мокрыми руками сформировала шарики, обжарила со всех сторон. В сотейнике в оливковом масле быстро обжарила 1 з чеснока ломтиком, добавила банку (400 г) консервированных резаных очищенных помидоров, довела до кипения, уложила фрикадельки, обтушила, помешивая, минут 7. Сегодня подала с гречкой.

    Приятного аппетита

© Осокина Ирина 2013-2018