Картофельные оладьи с сыром и зеленью

  • 13.05.14
  • Просмотров: 731
Картофельные оладьи с сыром и зеленью
  • Картофельные оладьи с сыром и зеленью

    Скорее всего не я одна очень люблю картошку. Но мне всегда нравится что-то экспериментировать с ней, чтобы приготовить что-то не обычное. Так произошло и в этот раз. Решила приготовить картофельные оладьи с начинкой из сыра и зелени. И вот что получилось… Картофель очистить, отварить, приготовить картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла. Добавить немного муки и хорошо перемешать, остудить чтобы рукам не было горячо. Для начинки твердый сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленной зеленью, добавить немного майонеза для связки. Пюре ложкой выкладываем в муку, обваливаем (как сырник), делаем лепешку, кладем ложку сырной начинки, защипываем и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом швом вниз. Жарим на небольшом огне до румяности с обеих сторон. Вот собственно и все.

    Приятного аппетита!!!

Поиск по ингредиентам

зелень, картофель, сыр

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018