Тушеная баранина в гранатовом соке

Разрубленную на куски баранью лопатку (1 кг с копейками) обжарила до хорошей корочки со всех сторон, залила 0,5 л гранатового сока и тушила на небольшом огне под крышкой час, добавила 3 луковицы 1/4-кольцами, промешала, долила ещё стакан сока, промешала, достала отвалившиеся кое-где косточки и томила всё ещё минут 40. Не солила, не перчила, ничего не делала. Подавала с кус-кусом. Безумно вкусно, сочно и ароматно)

Приятного аппетита